Bio Journaal meldt dat de kwaliteit van de bodem invloed heeft op voedselkwaliteit en darmgezondheid.
Een gezonde bodem zou volgens Bio Journaal een sleutelrol spelen bij de kwaliteit van voedsel en de gezondheid van de darmen. De exacte mechanismen zijn niet precies bekend, maar er wordt een verband gezien tussen de bodemkwaliteit en de voedingswaarde van het voedsel dat eruit komt.
Bio Journaal meldt dat een rijke bodem met veel micro-organismen zou kunnen zorgen voor een betere opname van voedingsstoffen in planten. Dit zou in de voedselketen doorwerken naar de menselijke darmflora. Volgens de bron is dit een van de redenen waarom biologische voeding vaak als gezonder wordt gezien.
Het verband tussen bodemgezondheid en menselijke gezondheid is geen nieuw onderwerp, maar volgens Bio Journaal ontbreekt er nog veel onderzoek. De exacte relatie tussen de bodem, het voedsel en de darmen is nog niet volledig in kaart gebracht. Toch wordt er steeds duidelijker dat een gezonde bodem een belangrijke rol speelt in een voedzaam dieet.
Dit bericht is een samenvatting op basis van de genoemde bron en is geen medisch advies. Raadpleeg bij klachten altijd een arts of apotheker.
