Bonen worden gezien als een gezond voedingsmiddel, maar Belgen eten er naar verluidt niet genoeg van. Michaël Sels, een expert, verwijst naar mogelijke voordelen voor de hartgezondheid.
Bonen krijgen steeds vaker het predikaat superfood. Toch wordt er volgens deskundigen in België nog niet genoeg van gegeten. Michaël Sels, een expert die door HLN wordt geciteerd, wijst op mogelijke voordelen voor de hartgezondheid.
De populariteit van bonen neemt toe, ook vanwege hun voedingswaarde. Ze zitten vol vezels en eiwitten, en kunnen volgens Sels een positief effect hebben op het hart. Toch blijft de consumptie achter bij de aanbevelingen, aldus het artikel.
In andere landen zijn bonen al langer populair in de keuken. In België lijkt de trend nog niet helemaal door te dringen. Sels pleit voor meer bewustwording over de voordelen van dit voedingsmiddel.
Dit bericht is een samenvatting op basis van de genoemde bron en is geen medisch advies. Raadpleeg bij klachten altijd een arts of apotheker.
